pâtes

Fée verte : basilic frais, citron, ricotta, crème, absinthe
Toppings : tomates cerises, pulpe & zeste de citron, pignons, burrata, basilic frais
CHF 22.-

Effiloché de poulet à la vodka : sauce tomate et piment doux, effiloché de poulet
Toppings : tomates séchées et grillées, crème à la vodka
CHF 24.-

Pink : Crème de feta et ricotta à la betterave
Toppings : huile verte au persil, roquette balsamique, amandes grillées
CHF 21.-

Tomate : sauce de tomates fraiche, marjolaine
Toppings : basilic frais, tomates cerises
CHF 19.-

 

Citron : sauce citron à la crème
Toppings : courgette, artichaut grillé, zeste et suprêmes de citron, thym citron, parmesan, piment jalapenos, noisettes, tomates cerise
CHF 23.-

Champignons : crème de champignons
Toppings : champignons de Paris frais, persillade de champignons, jus de viande, lemon curd
CHF 23.-

Ragoût : sauce tomate au ragoût de boeuf
Toppings : tomates cerise, crème, parmesan, ciboulette
CHF 25.-

Salade de pâtes : sauce vinaigre balsamique et cidre
Toppings : jambon cru, mozzarella, copeaux de parmesan, tomates séchées,
tomates cerise, pignons
CHF 20.-

Butternut : crème de butternut
Toppings : pesto de graines de courge, coulis de persil, chanterelles
CHF 23.-